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十斤肉放多少红曲米粉

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对于每10斤肉放多少克红曲粉,这个比例并不是固定的,它取决于你想要达到的颜色深浅。一般来说,可以从少量开始,逐渐添加,直到达到满意的颜色为止。通常,每10斤肉可能会用到大约10到20克左右的红曲粉,但这个量可以根据实际情况调整。放红曲粉的原因主要是为了上色,让肉类看起来更加美观,增加食欲。同时,红曲粉也具有一定的抑菌作用,可以帮助肉类在加工过程中保持新鲜。不过,使用红曲粉时要注意不要过量,以免影响食品的口感和健康。
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