准备材料：排骨、西红柿、盐、姜、葱。
在锅内倒适量的清水，把排骨放进去，漂去血水。两三分钟后捞出排骨，并清洗干净。
然后把西红柿洗净切大块，在锅中倒入水、排骨、西红柿、生姜片，用大火煮，煮开后转小火煲半小时左右。
将煲好的番茄排骨汤盛到小碗中，就可以享用了。
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