有哪些食物和水果

维生素e有保胎作用吗 有哪些食物和水果

维生素E——生命保鲜剂

1922年，美国科学家伊万斯发现：如果白鼠身上缺少一种脂溶性物质，雄白鼠就会生育能力下降，而雌白鼠则会容易早产。到了1936年，科学家从将这种物质的结晶体从未皂化的麦芽油中分离出来，并为其命名为：生育酚。这就是维生素E的发现历程。

而今，维生素E对人们作用的发现，远远超过了上个世纪的“生育问题”，人们对它的关注可以用“流行”来修饰，有人甚至说，“维生素E的时代到来了”。作为一种脂溶性维生素E，女性朋友使用的话会显得皮肤柔美、容貌年轻。不过，除了美容的好处外，维生素的其它功效更是值得一提，总体上讲，维生素E是我们的“生命保鲜剂”下面简单罗列：

它可以，延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿；它可以，提高人体免疫能力，降低得传染性疾病的可能；它可以，减轻疲劳，供给体内氧气，使人更有耐性更久；它可以，和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏；它可以，降低血压和患缺血性心脏病的机会；它可以，防止流产；它可以，防止血液凝固；它可以，延缓早老性痴呆；它可以，减轻腿抽筋和手足僵硬的状况；它可以，透过皮肤被身体吸收，防止因为外伤留下疤痕……

维生素E的这些“保鲜”作用，让人们对其倍加青睐，所以也就出现了大批的“维生素E粉丝”，随时随地都把维生素E带在身边，以备随时补充。但是，好东西用错误的方法补是不会起到好的效果的，反而会引起身体的不适，所以，在此告诉大家如何补充维生素E也就十分重要了。

维生素E容易丢失，它和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短，一天摄取量的60%～70%会随着排泄物排出体外。所以，每天我们需要每天补充维生素E。

维生素E的计量以IU国际单位来计量，一个IU的维生素E等于1mg的维生素E。普通成人使用维生素E的日常用量，口服是每天1～3次，每次10～100IU。对于普通人来说，下面的人更需要补充维生素E：

饮用以氯消毒的自来水的人；

饮食富含多不饱和脂肪(植物油、鱼类油)的人；

面临更年期的女性；

服用避孕药、激素或是妊娠及哺乳期的女性。

儿童，由于儿童在发育的时候，对维生素E缺乏很敏感，而如果没有及时补充，就会迅速引起神经方面的症状。

我们补充维生素E主要有两种形式，天然维生素E和维生素E复合剂。对于人体来说是两者吸收是不同的，前者会被人体自然吸收，而后者有50%会被立刻排出体外。天然维生素E我们可以从食物中获得，麦芽、大豆、植物油、坚果类、甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋维生素E都是很丰富的。

当然，许多人会认为天然补充的较为麻烦，所以在去买维生素E复合剂。市场上的维生素E复合剂可分为脂溶性的维生素E胶囊和水溶性的片剂，脂溶性的维生素E，普通人可以食用。而如果你不吃油腻食物或食用多油食物会引起皮肤病变、长痤疮等，那么你需要食用水溶性维生素E。

值得注意的是，由于无机铁，即硫酸亚铁，会破坏维生素E，所以两者不能同时服用。假如服用含有少量硫酸亚铁的营养补品而又服用维生素E时，必须前后相隔8小时。

小知识：食品中的维生素E吸收强

这里有两个维生素E的补充方式：其一，有维生素E的胶囊，其二，含有维生素E添加剂的麦片。你会选择那个？

专家建议你，选择第二个。研究发现，人们在吃上一碗添加维生素E的麦片后，所吸收的维生素E量，大约是服用相同含量维生素E胶囊的26倍。并且，即使麦片的维生素E含量不到胶囊补充剂含量，它的吸收仍高于补充剂的含量。

另外维生素E属于脂溶性维生素，需要和其他脂肪一起食用才能被吸收，所以，和低脂麦片服用补充剂相比，高脂麦片维生素E的吸收会多一些。

现在你知道自己选择什么作为自己的维生素E补品了吧！