目录：
第一章：小心 饮用药酒不当损害健康
第二章：药酒进补 怎么喝才有效
第三章：家庭如何泡制药酒 推荐几种简易药酒制作方法
编者按：药酒是许多人滋补身体的良方，但是大家知道吗？如果饮用药酒方法不当，不能起到保健作用，反而会伤身哦，那么如何进补药酒要好呢？喝药酒注意事项有哪些？下面小编一一解答，给大家推荐一些制作药酒方法大全，赶快看看吧。
小心 饮用药酒不当损害健康
药酒是中医治病和滋补传统方法的结合体，包含酒和药物的双重功效，二者融为一体，相得益彰，酒在很大程度上能提高药效。
目前市面上出售的药酒，按其所浸制药物的不同，大致可分为两大类，一是以治疗为主的，如祛风追风药酒、风湿骨痛酒，另一类则是以补虚滋补为主。选用药酒，除应熟知各种酒类的功效外，还应根据个人的体质来选择。
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除了市场上已经配好的药酒，很多人喜欢根据一些民间流传的单方、验方自制药酒，需要提醒的是，自制药酒前，一定要选择一些安全可靠的药酒配方，或先去咨询医生，弄清药物性质和适用范围。
配好了药酒，饮用方法也颇有讲究。古代医训曰：“药酒补虚损，宜少服用取缓效。”因此，酒量大的人，也不可过量，因超量饮用不但可以醉酒，且药酒中若所含药量超标，还会引起毒性反应，专家建议：一人一天最好不超过50克。
此外，肝肾功能不全、高血压患者、肺结核和严重心脏病的应当禁用或慎用药酒；年老体弱者因新陈代谢相对较缓慢，饮用药酒应适当减量；凡遇有感冒、发热、呕吐、腹泻等病症时暂不宜饮用。
药酒进补 怎么喝才有效
睡前喝杯药酒，已成为很多中老年人的保健习惯。药酒在促进血液循环，改善虚弱体质，补充体力，避免老化和提高新陈代谢等方面确有一定功效，适合处于亚健康状态，而且又想增强免疫力的人饮用。秋冬时节，一些人喜欢在家中自制药酒以滋补保健或预防疾病，但药酒并非人人皆宜，进补时，要讲究科学配制和适量饮用。
药酒也耍辨证施治
目前市面上出售的药酒，按其所浸制药物的不同，大致可分为两大类：
一类是以治疗为主，其作用是祛风散寒、养血活血和舒筋通络，如追风药酒、跌打损伤酒、风湿骨痛酒等；另一类则是以补虚强壮为主，其作用是滋补气血、益肾生津和强心安神，如当归酒、蛤蚧酒、参茸酒、三鞭酒、五味子酒、人参茯苓酒等。
药洒是一种中成药，也讲究辨征施治：如阳虚体质者选用温通性质的药物（如黄芪、桂枝、鹿茸、杜仲等）调配药洒，阴虚体质者选用滋补作用的药物（如首乌、枸杞子、桑寄生、麦冬等）调配药酒，痰浊淤阻者选用化痰活血通络的药物（如竹茹、川芎、桑白皮、当归等）调配药酒。
哪些人不适合喝药酒
药洒有养生滋补的作用，但喝多少却很有阱究。药洒含有药材，大量饮用药酒的后果无异于过量服用药物、服药酒次数一般每日早晚各一次，每次25毫升左右。
一般来说，药洒最好在进餐时或者餐后喝，以免刺激胃黏膜，同时注意切勿空腹饮用，以防意外。由于药酒是用酒精浸泡而成，饮用必须因人而异。长期饮白酒的老人，白内障、骨质疏松症的发病率明显增高；女性在妊娠期、哺乳期、行经期不适合饮用。此外，如遇感冒、发热、咽痛及气管炎等，均应停服，有出血性疾病、呼吸系统疾病、皮肤病、肝炎、消化性溃疡、肺结核、口腔炎、高血压以及癫痫、心脏病、急慢性肾功能不全、各种癌病患者等部不宜饮用。
家庭如何泡制药酒 推荐几种简易药酒制作方法
自已动手制作药酒，一定要掌握药材成分搭配、泡制时时间和操作方法，还要熟悉药酒的性质、功效和适应症，应尽量避免选用含毒性大、药物一时难得的配方。
1．容器一般用广口瓶，最好用遮光的棕色瓶子。
2．材料使用新鲜中药时，须去除无用的部分，洗净、切好如果是从中药房购来的中药饮片，也需筛选一下，去除杂质。泡前用冷水浸一浸。
3．一般来说，配制滋补类药酒时，酒的浓度可以低一些；配制祛风湿、活气血、疏经络的药酒，酒的浓度可高些；不能喝白酒的人用黄酒为宜。先将中药装入瓶内，然后倒入酒。中药与酒之比为一比二。药酒配制好后，加盖密封，放在阴暗、凉爽的地方。温度以10-25℃为宜。一个月后就可饮用，时间长一些更好。饮用时也可加少量蜂蜜，使药酒香甜可口。饮用一半后可加入一些酒，使药物有效成分进一步浸出。
几种简易药酒制作方法
枸杞酒
将枸杞子洗净凉干，装入瓶内，然后加入适度的酒。
功效：益气健胃，补肾强精，消除疲劳。
适应症：神疲肢倦、胃纳不佳，失眠、畏寒、阳痿。
人参酒
将人参切成饮片浸酒，使成分易浸出。饮用时可加入蜂蜜。
功效：益气健胃，强壮保健。
适应症：病后、产后、老年体质虚弱、脾胃功能减退、神疲肢倦、记忆力差等。
红花酒
将红花浸入酒内，成熟时呈棕色，味浓，饮用时需加入两至四倍的冷开水。
功效：通经活血、压降止痛。
适应症：高血压尤为适宜、头痛、妇女月经不调等。
大蒜酒
去皮及无用部分，洗净晾干浸酒。大蒜虽有特殊的气味，但浸酒后其味不错。
功效：强壮杀菌，止痛。
适应症：关节炎、神经痛、失眠、身体虚弱、慢性气管炎等。
乌梅酒
用新鲜青梅或向中药房购买乌梅干浸酒。饮用时有一股淡淡的酸味，别有风味；若加入蜂蜜则酸甜可口。
功效：益气生津，健牌开胃。
适应症：贫血、气血神疲、消化不良、口臭、久咳、慢性胃肠炎。
金橘酒
采用新鲜金橘浸酒，其味芳香适口，作为冬季保健药酒，也可常服。
功效：疏肝健脾，祛风止咳。
适应症：咳嗽、感冒、因肝胃不和引起的胃痛等。
总结：综上所述，我们知道了，喝药酒要讲究方法，科学的进补才能达到养生防病功效哦，小编上文叙述的，希望给大家带来帮助，今后饮用药酒要注意啦。（文章原载于《益寿文摘》，刊号：2012/02，作者：胡万里；《养生保健指南》，刊号：2012.02，作者：赵宁侠；版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）