开庭前不可以约见法官，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》，开庭前，审判人员不得私自与案件当事人会见，如果审判人员违反规定会见当事人、诉讼代理人的，当事人有权要求他们回避。
【法律依据】
《中华人民共和国刑事诉讼法》第四十四条
审判人员有下列情形之一的，应当自行回避，当事人有权用口头或者书面方式申请他们回避：
(一)是本案当事人或者当事人、诉讼代理人近亲属的；
(二)与本案有利害关系的；
(三)与本案当事人、诉讼代理人有其他关系，可能影响对案件公正审理的。审判人员接受当事人、诉讼代理人请客送礼，或者违反规定会见当事人、诉讼代理人的，当事人有权要求他们回避。审判人员有前款规定的行为的，应当依法追究法律责任。前三款规定，适用于员、翻译人员、鉴定人、勘验人。