买的新房没有按时交房办法如下：
1、了解不交房的原因。先了解清楚开发商不交房的原因，如果是不可抗力因素，就只能等待问题解决；
2、发函催告。如果开发商迟迟不交房，先发函催告，看看开发商的态度，给开发商压力；
3、联合业主进行投诉。如果催告无效的话，就可以联合其他业主，到房管部门进行投诉。引起相关部门重视，排除漏拍的不合法因素，加速开发商交房的进度；
4、解除合同，要求赔付违约金。根据合同约定的时间，如果开发商超过3个月不能交房。按照法律规定，业主可以和解除合约。要求开发商退还预支付的款项，并且根据合同支付违约金。
交房的作用如下：
1、告知交房事宜：为了避免业主因时间不明、材料不齐，相关费用没有理清而与开发商产生纠纷，故通知书的内容明确，也标注了开发商工作人员联系电话，方便业主就疑惑之处与之协商；
2、列出费用清单：交房通知书不仅起到了通知业主交房作用，也附上有关费用的清单，主要分为房款尾款和代收缴费用。代收缴费有煤气管道费、装修保证金、垃圾运费和处理费、物管费等等，有些国家规定有相关收费标准，有些具体看开发商规定。业主若对费用清单有疑问应及时与开发商联系或反映物价局，由物价局进行查询和检验，不符合要求的可判一定处罚；
3、证明作用：交房通知书还有一项作用是证明作用，白纸黑字注明的内容可便于以后当业主与开发商产生费用等其他问题纠纷时的证据。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一百八十六条
因当事人一方的违约行为，损害对方人身权益、财产权益的，受损害方有权选择请求其承担违约责任或者侵权责任。
第四百七十条
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。